با گشنیز کم آب چه کاری می توانم انجام دهم؟

گشنیز کم آب یک ماده همه کاره و پایدار قفسه ای است که می تواند عطر و طعم زیادی را به بسیاری از ظروف اضافه کند. بر خلاف گشنیز تازه ، که به سرعت جاری می شود ، گشنیز خشک ماه ها ماهیت گیاهی خود را حفظ می کند و آن را به یک اصلی ترین شیرین کاری تبدیل می کند. اگر تعجب می کنید که چگونه از آن استفاده کنید ، در اینجا برخی از ایده های خوشمزه و خلاق وجود دارد:
1. مخلوط های چاشنی و مخلوط ادویه
گشنیز کم آب در ترکیب ادویه های خانگی به خوبی کار می کند. سعی کنید آن را با:
چاشنی تاکو: با زیره ، پودر فلفل دلمه ای ، پودر سیر و پاپریکا ترکیب کنید.
مارینادهای خشک: با نمک ، فلفل و پودر پیاز برای گوشت یا توفو مخلوط کنید.
Furikake (چاشنی برنج ژاپنی): با دانه کنجد ، نمک و پوسته های نوری مخلوط کنید.
2. سوپ و خورش
یک قاشق چایخوری (یا بیشتر) گشنیز خشک شده را به سوپ عدس ، آبگوشت مرغ یا سبزیجات ، غذاهای کاری و فلفل دلمه اضافه کنید. از گیاهان خشک شده بیشتر غلیظ هستند ، از مقدار مورد استفاده شما برای گشنیز تازه استفاده کنید.
3.
گشنیز خشک شده را با خیساندن آن در آب گرم به مدت 5 دقیقه دوباره هیدراته کنید ، یا به سادگی آن را درون گواکامول (به همراه آهک و سیر) ، خامه ترش یا غوطه وری مبتنی بر ماست ، سالسا (در صورت استفاده از گوجه فرنگی کنسرو شده ، گشنیز خشک می افزاید).
4. ظروف برنج و دانه
به برنج آهک گشنیز (اضافه کردن آهک آهک و یک نمک نمک) ، quinoa و برنج سرخ شده را هم بزنید (هنگام پخت و پز در آن بپاشید).
5. کالاها و میان وعده های پخته شده
بله ، شما حتی می توانید با آن پخت! نان یا کراکر تزریق شده گشنیز ، کلوچه های خوش طعم (با پنیر و ذرت) و چاشنی پاپ کورن خانگی (مخلوط با نمک و مخمر غذایی) را امتحان کنید.
6. سس سالاد و روغن
گشنیز خشک شده را در ویناگرت ها (با روغن زیتون ، سرکه و عسل) و روغنهای تزریق شده گیاهان مخلوط کنید (با پوسته های سیر و فلفل قرمز ترکیب کنید).
7. مالش گوشت و چاشنی
روی مرغ یا ماهی کبابی ، سبزیجات بو داده و توفو مالش دهید.
جایزه: پودر گشنیز خود را درست کنید
اگر چرخ ادویه ای دارید ، گشنیز کم آب پالس را درون یک پودر ریز برای:
اسموتی ها (به نظر عجیب و غریب ، اما یک خرج کردن عمق می افزاید!)
گرد و غبار بر روی هوموس یا آجیل بو داده
نکته نهایی: مسائل ذخیره سازی
گشنیز کم آب را در یک ظرف هوایی به دور از نور و گرما نگه دارید تا طعم آن را حفظ کنید.
با این ایده ها ، هرگز اجازه نخواهید داد که آن شیشه گشنیز خشک شده به هدر برود! روش مورد علاقه شما برای استفاده از آن چیست؟ در نظرات به ما اطلاع دهید!
آیا می خواهید اصلاحات یا پیشنهادات اضافی را بخواهید؟